medewerker traiteur Zottegem

Functie

1. Je helpt bij de bereiding van kant-en-klaargerechten alsook vleesbereidingen. Je helpt jouw collega's maar je werkt ook zelfstandig.

2. Een grote interesse in de voeding is natuurlijk heel belangrijk!

Jouw profiel

• Klantvriendelijk en servicegericht
• Teamspeler met ook zelfstandigheid
• Nauwkeurig en oog voor detail
• Flexibel inzetbaar, ook tijdens avonden en weekends
• Affiniteit met de voedingssector is een must

• De bereiding en de productie van gerechten superviseren
  Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast
• De ingrediënten doseren en mengen
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• Een soort product bereiden: Vlees
• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
• Een soort product bereiden: Traiteurproducten
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken

Aanbod

• Een bediendencontract met een competitief salaris en veel bijkomende extra-legale voordelen.